Maté de coca des Andes

Portrait d’une péruvienne dans le Parc national de Huascarán, à environ 4 000 mètres d’altitude. La végétation est extraordinaire dans cette région d’Ancash car elle reste luxuriante malgré l’altitude (l’arbre queñua, par exemple, pousse jusqu’à 5 200 mètres le long de la cordillère des Andes). La femme écrase ici les feuilles de coca pour préparer le fameux maté, la boisson énergisante aux nombreuses vertus médicinales, efficace notamment contre le mal aigu des montagnes.