Vendeur de bâtons de réglisse

Portrait d’un vendeur ambulant de bâtons de réglisse à mâcher à Kolkata (anciennement Calcutta), dans l’État du Bengale-Occidental en Inde. Cette racine est issue d’une plante herbacée vivace (Glycyrrhiza glabra). L’homme vend ses bâtonnets par cinq pour 10 roupies (environ 10 centimes d’euro). La réglisse contient de nombreux principes actifs, elle a notamment des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, mais les indiens utilisent beaucoup le bâton de réglisse pour nettoyer les dents et la plaque dentaire.