Khao tom mat

Portrait d’une femme âgée qui vend des desserts traditionnels thaïs à base de riz gluant enveloppés dans des feuilles de bananier, dans la Province de Chiang Mai au nord de la Thaïlande. Les personnes âgées sont vulnérables dans ce pays où la protection sociale est limitée (le montant des pensions de retraite est faible et face au vieillissement de la population, le gouvernement a durci les règles d’attribution), cette dame vend donc ces pâtisseries pour survivre.