Cuisine de rue à Yaba
Accueil » Noir et blanc »
Photographie de marchandes de plats cuisinés artisanaux à Yaba dans le quartier de Lagos Mainland, au Nigeria. Elles vendent leur nourriture « faite maison » dans la rue, mais dans cet endroit fixe à l’abri du soleil et de la pluie, avec même des bancs pour les clients. Le repas est distribué dans des assiettes et des couverts métalliques qui sont ensuite lavés sommairement. D’autres marchandes, en revanche, vendent de manière itinérante et circulent avec leur glacière sur la tête dans les rue de la métropole.